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Mapa Ribeye Roll

Ribeye (FM)

Descripción:

El Ribeye es un corte suave, excelente para asados, un corte visualmente limpio y se deriva del Ribeye Roll, en Nicaragua se conoce como Filet Mignon.

Ribeye

Nomenclatura:

  • Nicaragua: Filete Mignon
  • El Salvador: Lomo Rollizo sin Solomo
  • Panamá: Filete Mignon
  • Guatemala: Lomo limpio
  • Costa Rica: Cola de lomo

Usos: 

Icon parrilla
Icon a la plancha
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